松炭の在庫が少なく練ってきたので、今週末土日は、久しぶりの炭焼き。
傍ら前回の火造りの続き。槍の火造りがやはり手こずる。特に首の部分が三角の形状から丸型になり、中茎が四角になるので難しい。
ある程度火造り、後はやすりで仕上げようと思う。
注文のペティナイフはベルトで黒皮を削り、形を整えていたら中央部分に傷が出、どうしても取りきれないので、新たに作り直す。
精神的にきつい。どうしても砂鉄の成分で黒皮が入り込んでしまう場合があるようだ。傷で作り直すのは数年ぶり。
そんなこんなで、本来は焼き入れまでする予定だったが、疲れたので早い目に仕事仕舞にする。
午後から鍛錬所に向かい、、薪棚の製作続き。 暑いのであまり進まない。来週以降も続く。 先週桃の実が大きくなり始めたので、虫なの度外注から身を守る為、 紙の袋を被せておいたが、桃の木の周りにはネットを張っているのにもかかわらず、毎年何故か袋を破られ、桃の実が食べられてしまって...
今年の夏は異常なぐらい暑い。 日中の気温が36度にもなれば、少し動くだけで汗まみれになり、熱中症の危険がある。 さすがにこの暑さでは火を使う作業は不可能。 今週は、先週までで炭窯の修理がほぼ完了したので、中に残ったままになっていた松の炭 を取り出さす。...
先週に引き続き、炭焼き釜の補修の続き。 排煙口の位置がブロックの厚み分長くなり、以前の排煙口だと煙突が差し込み出来ないので、新たにレンガを買ってきて作り直す。 以前までは煙突の角度が屋根の関係で斜めになり、その分煙突の壁で冷やされて、木酸酢が落ちてくるので、排煙口の下部に排...
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