雨の中炭焼きと芋ほり

今週末はしとしとと雨が降り予定していた草刈りが出にない為、炭焼きをしている間に植えていた自然薯が収穫時期になったので掘り起こすことにした。

丁度雨で土が柔らかくなっているので幾分掘りやすい。掘りやすいといっても地表から40ｃｍは掘らなければならないので、手が泥だらけで結構な労力である。

２畝中１畝だけを掘り上げた。今年は割と大きな自然薯が取れ形もきれい。

一方炭焼きは秋の長雨の為、薪が乾燥しきれなかったのか温度が上がらず、火入れから終了まで７２時間ほどかかってしまった。

鍛冶屋仕事は４回折り返していたものがあったのであと２回折り返し包丁の火造りまで行う。

徐々にペースを上げたいが、羽口を補修するのを忘れていて、火があまりよく回らず沸きが悪い。