松炭の窯出し

今回松の炭を始めて焼きました。

雑木と違い、密度が少なく、脂分も多いので一般的には歩留まりが悪く、製炭率は10～15％だといいます。

窯を開けてみると、焚口に近い部分の全体の1/3が燃えてしまい、灰になってしまっていました。

奥のほうは15ｃｍ程度の丸太も炭にはなっていました。

ただ、市販の松炭のように、１本がしっかりとした硬さで割れたいないのではなく、途中で割れ10ｃｍ程度に割れたしまいます。

炭窯が小さいので急激に温度が上がるためか、排煙口の開け閉めが悪いのか今後の研究が必要です。また、これから松炭を焼くためには焚口を炭材からもう少し離すように、焚口を延長も必要だと思います。