4連休の1日②刀工 祐崇2020年9月20日読了時間: 1分更新日:2020年9月28日今日は夕刻に用事があるので午前中のみの作業。昼過ぎには帰宅の予定。以前造っていた刃渡り21cmの牛刀の成形と砥ぎを行う。寸法が長い為か刃筋に曲がりがあり、気を使いながら槌で叩いて修正。次回銘入れと柄入れで完成予定。赤く熟したイチジクを2つ収穫して帰宅する。
今日は夕刻に用事があるので午前中のみの作業。昼過ぎには帰宅の予定。以前造っていた刃渡り21cmの牛刀の成形と砥ぎを行う。寸法が長い為か刃筋に曲がりがあり、気を使いながら槌で叩いて修正。次回銘入れと柄入れで完成予定。赤く熟したイチジクを2つ収穫して帰宅する。
再焼き入れ以前注文いただき、製作した刺身包丁が砥いでも切れないとの事で連絡があり、再度焼き入れをする。原因は色々あるが、焼き入れ後の焼きなましの温度が高くなり過ぎ、焼きが戻ってしまったか、一番考えられるのは、砂鉄からたたら製鉄で玉鋼を造っているが、どうしても場所ごとに炭素量のバラツキ...
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