年末の作業刀工 祐崇2021年12月26日読了時間: 1分今年は26日に早い作業じまいとする。家の雑用等で年末が多忙の為である。年末恒例ではあるが、お節料理用に燻製機でハムとベーコンを燻す。今年度はコロナにも少し明るい兆しが見えかけているので、是非来年は良い年でありますように。
炭焼き釜補修完了先週に引き続き、炭焼き釜の補修の続き。 排煙口の位置がブロックの厚み分長くなり、以前の排煙口だと煙突が差し込み出来ないので、新たにレンガを買ってきて作り直す。 以前までは煙突の角度が屋根の関係で斜めになり、その分煙突の壁で冷やされて、木酸酢が落ちてくるので、排煙口の下部に排...
たたら装置の補修羽口の角度が今一固定できないので、改めて羽口を溶接して四方から風が吹きつけられるようにする。次のたたら製鉄に備えて下釜にも土を塗り、数日掛けて乾燥させる。 たたら製鉄がうまくいかないと、良い玉鋼が出来ないので、当然良い鍛錬、良い製品も出来ない。...
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