top of page

折り返し鍛錬5回+火造り

執筆者の写真: 刀工 祐崇刀工 祐崇

前回テコ棒に鉧を鍛接したものを、朝9時に鍛錬開始。

5回折り返す。羽口の向きが悪いのか、昨日夜に降った雨のせいか少々沸きが悪い。

それでも11時には5回折り返しが完了し、そのまま包丁の火造りを行う。

2kgの鉧を5回折り返したので、約1kg弱の重さ。

小包丁なら4本はとれる。結果的に少し重ねが厚いが小包丁3本と三徳包丁1本仕上げる。



重ねは少し余裕があったほうが良い。万一肌の緩みや、膨れなどの傷が出た場合、欲張って薄く仕上げていると、削りしろがなくなり、商品にならない。

次週に刃まちの成型と焼き入れをしようと思います。


 
 
 

最新記事

すべて表示

再焼き入れ

以前注文いただき、製作した刺身包丁が砥いでも切れないとの事で連絡があり、再度焼き入れをする。原因は色々あるが、焼き入れ後の焼きなましの温度が高くなり過ぎ、焼きが戻ってしまったか、一番考えられるのは、砂鉄からたたら製鉄で玉鋼を造っているが、どうしても場所ごとに炭素量のバラツキ...

Comments


bottom of page