折り返し鍛錬５回+火造り

前回テコ棒に鉧を鍛接したものを、朝９時に鍛錬開始。

５回折り返す。羽口の向きが悪いのか、昨日夜に降った雨のせいか少々沸きが悪い。

それでも１１時には５回折り返しが完了し、そのまま包丁の火造りを行う。

2ｋｇの鉧を５回折り返したので、約1ｋｇ弱の重さ。

小包丁なら４本はとれる。結果的に少し重ねが厚いが小包丁３本と三徳包丁１本仕上げる。

重ねは少し余裕があったほうが良い。万一肌の緩みや、膨れなどの傷が出た場合、欲張って薄く仕上げていると、削りしろがなくなり、商品にならない。

次週に刃まちの成型と焼き入れをしようと思います。