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折り返し鍛錬5回+火造り

  • 執筆者の写真: 刀工 祐崇
    刀工 祐崇
  • 2020年11月8日
  • 読了時間: 1分

前回テコ棒に鉧を鍛接したものを、朝9時に鍛錬開始。

5回折り返す。羽口の向きが悪いのか、昨日夜に降った雨のせいか少々沸きが悪い。

それでも11時には5回折り返しが完了し、そのまま包丁の火造りを行う。

2kgの鉧を5回折り返したので、約1kg弱の重さ。

小包丁なら4本はとれる。結果的に少し重ねが厚いが小包丁3本と三徳包丁1本仕上げる。



重ねは少し余裕があったほうが良い。万一肌の緩みや、膨れなどの傷が出た場合、欲張って薄く仕上げていると、削りしろがなくなり、商品にならない。

次週に刃まちの成型と焼き入れをしようと思います。


 
 
 

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