前回テコ棒に鉧を鍛接したものを、朝9時に鍛錬開始。
5回折り返す。羽口の向きが悪いのか、昨日夜に降った雨のせいか少々沸きが悪い。
それでも11時には5回折り返しが完了し、そのまま包丁の火造りを行う。
2kgの鉧を5回折り返したので、約1kg弱の重さ。
小包丁なら4本はとれる。結果的に少し重ねが厚いが小包丁3本と三徳包丁1本仕上げる。
重ねは少し余裕があったほうが良い。万一肌の緩みや、膨れなどの傷が出た場合、欲張って薄く仕上げていると、削りしろがなくなり、商品にならない。
次週に刃まちの成型と焼き入れをしようと思います。
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