3連休1日目刀工 祐崇2020年3月20日読了時間: 1分午前中墓参りを済まし、急いで鍛錬所に出向く。猟期も終わり、この3連休は連続して鍛錬所に詰めることが出来るので急遽炭焼きをすることとするので、1日目に前回の雑木での炭を窯から出し、新たに松材を釜入れする。夕刻までに完了したが、窯出しした炭は明日切りそろえる事とする。
午後の薪棚製作午後から鍛錬所に向かい、、薪棚の製作続き。 暑いのであまり進まない。来週以降も続く。 先週桃の実が大きくなり始めたので、虫なの度外注から身を守る為、 紙の袋を被せておいたが、桃の木の周りにはネットを張っているのにもかかわらず、毎年何故か袋を破られ、桃の実が食べられてしまって...
猛暑の日々今年の夏は異常なぐらい暑い。 日中の気温が36度にもなれば、少し動くだけで汗まみれになり、熱中症の危険がある。 さすがにこの暑さでは火を使う作業は不可能。 今週は、先週までで炭窯の修理がほぼ完了したので、中に残ったままになっていた松の炭 を取り出さす。...
炭焼き釜補修完了先週に引き続き、炭焼き釜の補修の続き。 排煙口の位置がブロックの厚み分長くなり、以前の排煙口だと煙突が差し込み出来ないので、新たにレンガを買ってきて作り直す。 以前までは煙突の角度が屋根の関係で斜めになり、その分煙突の壁で冷やされて、木酸酢が落ちてくるので、排煙口の下部に排...
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