もう、暑くなり炭焼きの火の番も辛いのでここで夏前の炭焼きは終了として、次回は１０月以降になる。今回雑木で出炭量は５．５俵。最近は材料の薪の上にトタンをかぶせて居なかったので、焚口に近い薪が燃えてしまい１．５俵ほど少なくなってしまっている。秋以降はトタンを買ってきて被せようと...

今日も雑用。 鍛錬所は基本材料費の安い木で作っているので、雨にあたる部分はどうしても朽ちてくる。 鍛錬所も出来て１０年以上経ってきたので、ここで木に防腐剤を塗布しようと思う。 休憩所の裏側は以前から防腐剤を塗布していなかったので、今回1缶分塗布する。...

週末色々用事があり、２週間ぶりに鍛錬所に出向く。２週間で雑草は生い茂り、畑は豆とじゃがいもの茎が黄色くなり、収穫の合図となっている。 今週末はほとんどが雑用に追われそうだ。 手始めに、伸びすぎて邪魔になる雑草だけ、剪定鋏で刈り取る。エンジン草刈り機もあるが準備が面倒なので剪...

午前中、先週造った包丁が大きすぎたので、残った材料で火造る。一番使いやすい７寸の大きさ。３０分ほどで形を造り、ベルトグラインダーで黒皮、表面の凸凹をとり、大きすぎた包丁と一緒に焼き入れ。結構炭素量が高く、爆ぜて表面が銀色になっている。...

今年もまだ５月というのに、最高気温が２７度になり、日本全国でみると３０度を超えるところも出てくる。 この傾向は年々早まっているように思え、真夏も４０度になるところも出るのではないかと危惧する。やっぱり地球温暖化の影響か。...

世間一般の刀匠は、玉鋼を水へしして、積み沸かしたものを鍛錬してゆくが、当方ではテコ棒には大体2～2.5ｋｇに切り分けた鉧をそのまま鍛接してゆく。 そのために、自家製鋼で出来た鉧は8ｋｇほどになるので、3～４分割する必要がある。 これが、結構手間と時間がかかる。...

注文の尺の柳刃包丁と、小包丁の焼き入れ。 文化包丁は両刃に近く、重ねが均一だが、柳刃包丁は片刃でかつ身幅が狭いため、焼き入れ温度を掛けると、歪んで肉置きの少ない右に曲がる。 玉鋼ですると、姿直しで叩いて戻そうとすると刃切れや、最悪折れてしまう。...

鍛錬所も築１５年にもなるとあちこち痛んでくる。屋根は太陽が出れば紫外線を浴び、雨が降れば酸性雨にあたりで、劣化して下の屋根材である、コンパネを腐食させている。 屋根材を吹き替えるのは大仕事なので、今のうちに表面の屋根素材が劣化している上からトタンを打ち付ける。...

今日は鍛錬の１日とする。 朝から前回テコ付けし、上に小鉧を鍛接したものを５回鍛える。 鍛えた５回物を２枚鍛接し８回まで鍛える。 造り込みで甲伏せの状態まで作業が進んでいたが、少し量が少ないように思えたので、従来はやらないが、甲伏せの上に棟鉄として追加しようと思う。...

非常事態宣言が出されて、店もやっていないし、どこも行くところがないので、鍛錬所に５日程退避して、普段できていない事をやってしまおうと思う。 先週焼いた炭を窯出しをする。たたら用にしようと思っているので、1つ1つナタで割るのではなく、炭の山で直接ナタで叩き割る。このほうがよほ...

鍛錬所に退避する前に、ちょっと久しぶりに「うなぎ」釣りに行く。 名古屋方面のとある場所。 夜7時から10時までも一人釣り。 時合いは9時頃。立て続けに３匹針にかかるが、１匹は途中で糸が切れる。 60ｃｍと50ｃｍの２匹の天然ウナギ。 かば焼きになりそうです。

午前中4ｋｇの鎌倉の砂鉄で吹いた鉧を２つに切断し、鍛錬を行う。 1つは５回完了。２つ目はテコ付けし、分量が少なかったので少し鉧の小さいのを積み沸かしてお昼となる。 午後１番は、前回のたたら製鉄で細かい鉧がたくさんあったので、卸鉄を都合４回行う。...

鍛錬所の周辺に野良ノコが１匹おり、これがなかなかの曲者。 ゴミ箱をあさったり、外の調理台の下に仕舞ってある天ぷら鍋の油を扉を開けてなめたりする。最初は気が付かなかったが、閉めたはずの扉が開いており、てんぷら鍋の油がほとんどなくなっているので、さてはと思っていた。...

ただで貰った小さいドラム缶で作ったたたら装置も、２０回以上使用していると鉄の部分や耐火モルタルの部分が劣化したり、鉧が出来たとき壁面も一緒にくっついて剥がれたりで、かなりボロボロになり、下釜との噛み合わせもうまくいかなくなってきた。 下釜を外して逆さまにしたところ...

昨日のたたら製鉄で少し疲れたので、ゆっくり目の作業開始となる。 久しぶりに火を使う作業。 最初に途中まで進めていた注文の包丁を進める。６回まで鍛錬し素延べ。 １つは長い柳刃包丁なので結構火造りに時間がかかる。短刀・脇差しとあまり変わらない。 金額は雲泥の差ではあるが。...

たたら製鉄成功

午前中急に薪割をしたくなって、丸太6本を薪割をする。 丸太の大きさが直径40ｃｍほどになるので、調節薪割機では割れない。 一度楔（くさび）で半分に割り、それから巻き割り機、最後に鉞（まさかり）で10ｃｍ角に割る。 現在は巻き割り機などあるが、これが江戸時代にでもなると鉞一丁...

３月も終わりになり、桃の花も2・３咲き始める。 午前中先週行った炭焼きの炭を出し、3ｃｍ角に切りそろえる。4俵半の出炭量。 まずまず。 午後は焼き入れて砥ぎ終わった小包丁、柳葉包丁、牛刀などに銘を入れる。 屋根の補修と咲き始めた桃ノ木に防鳥ネットの設置は雨が降り出したので、...

連日朝は薄氷が張るほど冷え込むが、日中はシャツ一枚でも暑くなる。 今回の松材はよく乾燥していたのか、炭焼きの進行が早く、普段なら昼頃煙が透明になり、窯止めをするのだが、朝９時には窯止めとなった。 桃の花も膨らみ、来週には満開になっていることだろう。...

朝６時に窯に火を入れてから、珈琲を飲みながら一服。 午前中かかって、雑木６俵半、松炭３俵分を切りそろえる。 マスクをして切っているが、風が逆風で、飛び散った粉炭が全て降りかかり、全身炭だらけになる。 午後は炭焼の状態を見ながら、松の丸太をクサビと斧で薪にする。...