刀工 祐崇2021年4月25日1 分鉧 2.5kg注文の刺身包丁をGWに作製しようと思っていたが、GWは家の DIYをすることにしたので、早い目に作製着手する。 大きめの鉧2.5kgをテコ棒に鍛接し、6回鍛えにする。 ホドの風力や温度からすると、少し大きめ。 そのため普段なら1回折り返しで15分程だが、今回は1回20分ほど...
刀工 祐崇2021年4月17日1 分焼き入れ朝一番から5本の焼入れ。4本まで順調だったが、肉切ナイフの焼入れの時、薄いナイフの事を忘れていて、温度が高くなり過ぎ、刃先が燃えてしまう。少し身幅を落として整形することにする。 焼入れ後は、焼戻しをして、鉄に柔軟性をもたせ、併せて曲がりや歪を直してゆく。日刀保の玉鋼なら硬い...
刀工 祐崇2021年4月16日1 分在庫づくり雑炭が、残り少なくなったので、朝早出をし、炭焼き窯に材料を入れ、8時に火を入れる。 乾燥した薪なので早く焼き上がると思う。 前回1回折返ししていたのを午前中で6回まで折返し、火造りをして牛刀、三徳1、肉切りナイフを作成。午後からベルトがけ、焼刃土を塗ってこの日は終了。...
刀工 祐崇2021年4月10日1 分低品質の鉧たたら製鉄の時、ノロが出ずに何とか纏まっていた鉧も、密度が高い鉄ではなく、少し海面鉄ぽっい鉧で、最初は2.5kgほどあったが、ホドで赤めて締めてゆくと、ノロ気がブクブクと染み出て、しっかりまとまった時には1.8kgほどになる。折り返し鍛錬をするともう少し減る率が多くなると思...