コロナで家にいることが多い為なのか、包丁が良く買っていただいている。 その為在庫がほとんどなくなった。 先週６回まで鍛えて羽口が詰まって、中断していた火造りを行い、手頃な５寸から６寸の牛刀３本を火造る。 今日は少し気温が下がったといえども、２7度あり、それにホドに火を入れる...

材料も少なくなってきたので、急遽たたら製鉄を行った。 朝６時から予熱開始。余熱で炭２俵使用。 7時30分砂鉄投入開始。 ９時ノロ出し開始。 いつもと同じでノロが出ないので、ノロ出し穴から掻き出す。 今回は風力を抑えて、その分温度を上げるため、雑炭に松炭を混ぜて投入する。...

最近包丁の注文が多くなり、急いで制作にかかるが、鉧が大きいのしかなく、手ごろですぐに鍛錬出来るものがなかったので、1.2ｋｇの鉧をテコ台にしてその上に800ｇ程、鉧の半端な部分や鍛錬で残った部分を積み上げ、いわゆる積沸かしを行った。 テコ台に鉧を乗せたところ...

植えていたニンニクが収穫時期となったので、一気に収穫し、天気が良いので乾燥させた。 コロナのワクチンも、何時もわか打てるかないのでニンニクを食べて免疫を付けとかなければ。 収穫の後は畝お越しをし、スイカとメロンの苗を植える。...

前回４回まで鍛えた分の鍛錬を進める。 前回から黒皮が出て削り取り、沸かしを繰り返したが、未だ止まず。 収まったと思った、６回目にはコバを叩いて伸ばしていると、両側面に大きな膨れが出る。 完全に中が黒皮の為に鍛接不良で、その間の空気が膨張したためだ。...

朝一番より、先週焼いた松炭を窯出しする。前回の雑木が取れ高が少なかったので心配したが、今回は大丈夫そう。 早速炭切を行う。 鍛錬用に使う場合、一般的には１寸角（約3ｃｍ）に切りそろえる。 綺麗に、粉炭を出さずに、かつ早く切らなければならない。...

大雨のせいか、元々この鍛錬所は水はけが悪くホドが湿っているし、立ホドの窪みにも水がたまる。そんな中鍛錬すると水分が影響するのか、沸きが悪い。 1.5ｋｇと控えめの鉧をホドに入れ、ノロや不純物、黒皮的なものをしっかり沸かして飛ばしてしまいたいが、松炭1/3俵使っても沸いてこな...

前回乾いた薪で炭を焼いたが、水分が少ない為か速く炭化が進み、いつもなら早くても朝起きて少し下ころ合いで、煙の色が無色透明になり、炭焼きが終了していたのだが、朝起きるととっくに無色透明になっており、急いで釜口を全閉したが、やはり済み出しをしてみると、半分以上燃えて灰になってい...

注文の刺身包丁をＧＷに作製しようと思っていたが、ＧＷは家の ＤＩＹをすることにしたので、早い目に作製着手する。 大きめの鉧2.5ｋｇをテコ棒に鍛接し、６回鍛えにする。 ホドの風力や温度からすると、少し大きめ。 そのため普段なら１回折り返しで１５分程だが、今回は１回20分ほど...

朝一番から5本の焼入れ。4本まで順調だったが、肉切ナイフの焼入れの時、薄いナイフの事を忘れていて、温度が高くなり過ぎ、刃先が燃えてしまう。少し身幅を落として整形することにする。 焼入れ後は、焼戻しをして、鉄に柔軟性をもたせ、併せて曲がりや歪を直してゆく。日刀保の玉鋼なら硬い...

雑炭が、残り少なくなったので、朝早出をし、炭焼き窯に材料を入れ、8時に火を入れる。 乾燥した薪なので早く焼き上がると思う。 前回1回折返ししていたのを午前中で6回まで折返し、火造りをして牛刀、三徳1、肉切りナイフを作成。午後からベルトがけ、焼刃土を塗ってこの日は終了。...

たたら製鉄の時、ノロが出ずに何とか纏まっていた鉧も、密度が高い鉄ではなく、少し海面鉄ぽっい鉧で、最初は2.5ｋｇほどあったが、ホドで赤めて締めてゆくと、ノロ気がブクブクと染み出て、しっかりまとまった時には1.8ｋｇほどになる。折り返し鍛錬をするともう少し減る率が多くなると思...

鍛錬所の桃としだれ桜が満開！ 池のメダカも冬眠から目覚めたが、１匹に減っていたので、かわいそうなので５匹購入し池に放す。元気に育って、子供を産んでくれたらと思う。 午前中、いつも砂鉄を持ってきてくれる人が来訪。 本人もたたら製鉄をやっているが、どうも鉄ができないようだ。私の...

奈良県と大阪府の県境に信貴山があり、古い万葉集の時代から春は桜、秋は紅葉が有名で、歌に歌われてきた。 丁度頃合いもよいので、鍛錬所に向かう前に、自宅に裏から龍田古道を登る。三室山の頂上は丁度桜が満開。後から車を運転するので、ビールはお預け。...

炭焼きの薪造りに必要な、手動薪割り機の油が漏れて使えなくなっているので、ｲﾝﾀｰﾈｯﾄでゴムﾊﾟｯｷﾝを購入し、YOU ＴUBEで修理方法を調べて修理する。 近頃は何でもネットで調べればやり方が出てくるので、自分で何でも修理、製造する鍛冶屋にとってはありがたく便利なことであ...

注文の１尺柳刃包丁が先週出来上がっているので、ベルトサンダーで黒皮を取り、肉置き、形を整えて、本日焼き入れを行う。 行う炭は、先週焼き上げている松炭を窯からだし、鍛錬用に１寸角に切りそろえた時に出る細かい炭を使うこととする。 焼き入れ後歪みなおし、ベルトグラインダー掛け...

以前より注文のあった刃渡り３０ｃｍの柳刃包丁に傷が出て廃棄したので、再度作り直す。 ホドの加減もよく、８時より作業開始で１０時３０分には６回折り返し、火造りまで完了する。 ホドも温まってきたので、溜まっていた鉄成分が含まれたタタラ製鉄の小ケラ、ホドの底にたまった物などから、...

炭焼きをしながら、前回焼いた松炭を1寸角に切りそろえる。丸太に比べ大木の玉切りして、斧で割った分なので窯入れで隙間なく入れられたのか、普段切り揃えて４俵のところ５俵になる。 午後からは長さ、太さがバラバラな松材をチェーンソーで切り揃え、コンテナにて乾燥へと回す。...

気温がまだ寒い季節に、在庫を作っておこうと、たたら製鉄を行う。 先週たたら装置の壊れたところを耐火モルタルで補修したので、微調整がどうか。 今回の砂鉄は、知人より頂いた長良川の砂鉄（赤目に近い）と京都の砂鉄のブレンド。 ９時３０分に砂鉄投入開始。１回約400ｇの砂鉄を６時間...

注文の長柳刃に傷が出たので、再度作り直すことにする。前回たたら製鉄で砂鉄の配合か、成分なのか判らないが、黒皮が残りそれが取っても取っても表面に出てしまい、途中であきらめた。 今回は別の砂鉄で作った鉧なので大丈夫だと思うが、初めに温度を高めて極力不純物を出しておくのが肝心 。...