top of page
検索


壊れた個所の修理、注文包丁
鍛錬所は築15年は経ち、建設当時窓は木軸でガラス代わりに厚みのあるビニールを張っていたが、長年の紫外線やらで劣化し、お化け屋敷化していたので、木枠をペンキで塗装し、新たにビニールを張る。10年は持つだろう。 後、写真はないが、木製ゲートもかなり劣化が進んでいるので、これ以上...

刀工 祐崇
2021年1月31日読了時間: 1分
閲覧数:9回
0件のコメント


たたら装置の改修
長年たたら装置を使っていると、熱で内壁が剥がれたり、ノロの付着で内径が狭くなってきたりして、燃焼効率や鉧の育成に影響するため、今回内部を改修することとする。 最初にノロが付着した部分を鏨で大方取り去る。 そこに耐火セメントで約3cmほどの厚さで壁を作る。...

刀工 祐崇
2021年1月23日読了時間: 1分
閲覧数:6回
0件のコメント


仕事始め
正月3が日から最初の週末なので、今年は少し遅いスタート。 年末年始に包丁が良く売れ、在庫がなくなりかけているので、 素延べまで終わっている2本と注文頂いている1尺の柳刃。25cm刃渡りの出刃を火造りを行う。 たたら製鉄の時の砂鉄の配合かどうかわからないが、鉧の中に黒皮が噛ん...

刀工 祐崇
2021年1月9日読了時間: 1分
閲覧数:16回
1件のコメント


年内最後のたたら製鉄&炭焼き
年内にたたら製鉄を行い、材料の確保と松炭の確保を行ってから深淵を迎えたいので、朝から作業に取り掛かる。 炭焼きは、たまに薪を投入すればよいが、たたら製鉄は、5分ごとに炭、砂鉄を投入し、ノロを抜き、火加減風加減、羽口の確認など、休む暇がない。...

刀工 祐崇
2020年12月28日読了時間: 1分
閲覧数:6回
0件のコメント


年末に向けての掃除
床は毎回箒履きはするのだが、鍛錬などでホドを使うと細かい煤や炭の粉が舞い上がり、鍛錬所の屋根付近の壁や柱に積もっている。年に一回はこれをブロアーで吹き飛ばす。 頭にはタオル、口にはマスク、目にはゴーグルと完全装備で行うが、頭から煤粉をかぶる。...

刀工 祐崇
2020年12月19日読了時間: 1分
閲覧数:5回
0件のコメント


刃渡り30cm刺身包丁
注文の刺身包丁の鍛錬をする。前回2回まで折り返し鍛錬していたので、後3回すれば火造りに回せると思っていたが、ホドの羽口が詰まり気味で、沸く時間が非常にかかる。 その割にはしっかりと沸かず、少し火花が散る程度で、本来本沸かしを2回かける処3回行ったがどうも鍛接不足気味に感じる...

刀工 祐崇
2020年12月12日読了時間: 1分
閲覧数:18回
0件のコメント


師走迎え
今年はコロナの為、行動制限や自粛などがあり、何かにつけてあっという間に一年が過ぎ、もう師走。年末に向け包丁などが勢いよく売れている。 週末はといえば、猟もたまにも行きたいし、鍛錬とそれの為の炭造り、たたら製鉄、それに加えて鍛錬所の補修やらで時間が足りない日々が続く。どれか省...

刀工 祐崇
2020年12月5日読了時間: 1分
閲覧数:16回
0件のコメント
3連休 3日目
炭焼きが完了したので、焚口を閉じ、周りを掃除する。 掃除ついでに、鍛錬所の休憩所内をかたずけする。数年来かたずけをしなかったので、何が仕舞ってあるのか判らなくなたったり、必要のないものが段々と貯まってくる。 次回(鍛錬所来所は2週先の予定)は作業場を整理整頓しようと思う。...

刀工 祐崇
2020年11月23日読了時間: 1分
閲覧数:6回
0件のコメント


3連休 2日目
今日は天気が良いので、以前から先延ばしにしていた車のマフラーの取り換え作業を行う。 鍛錬所に来るとき、炭焼きに使う薪を200kg積んで来て、鍛錬所の入り口をバックで入るとき、重さで車高が下がりスロープにマフラーが当たり、曲がりいつの間にか折れてしまっていた。...

刀工 祐崇
2020年11月22日読了時間: 1分
閲覧数:18回
0件のコメント


3連休 一日目
先週猟期が始まったが、行けなかったので今週流し猟に出かける。 運良く一つ目の林道でシカに遭遇するも木が邪魔をして走る鹿を撃てなかった。 少しルートを変え、進むと丁度撃ちやすいところでこちっちを伺っている。 今年最初の獲物。気をよくして午前中で猟を終え鍛錬所に向かう。...

刀工 祐崇
2020年11月21日読了時間: 1分
閲覧数:8回
0件のコメント


包丁作りだめ
焼き入れ前の包丁7本を一気に焼きを入れようと思ったが、少し厚みが厚すぎるので もう少し火造りして。 三徳包丁3本、小包丁4本に土を塗る。 この土は、炭粉、粘土などを混ぜた特製で、各刀匠が工夫を凝らしている。 他の一門の土を使ったことがないので、自分の所の一門の物が一番良いと...

刀工 祐崇
2020年11月14日読了時間: 1分
閲覧数:13回
0件のコメント


折り返し鍛錬5回+火造り
前回テコ棒に鉧を鍛接したものを、朝9時に鍛錬開始。 5回折り返す。羽口の向きが悪いのか、昨日夜に降った雨のせいか少々沸きが悪い。 それでも11時には5回折り返しが完了し、そのまま包丁の火造りを行う。 2kgの鉧を5回折り返したので、約1kg弱の重さ。...

刀工 祐崇
2020年11月8日読了時間: 1分
閲覧数:11回
0件のコメント


たたら製鉄
今シーズン最初のたたら製鉄をしました。 砂鉄は山陰+丹後半島のブレンド24kgの投入。 予熱を1時間かけ、9時30分に砂鉄を投入する。 いつもなら、2時間ぐらいでノロが出るが、今回は3時間たっても出ない。 流動性を増すために、石灰を入れても出ない。...

刀工 祐崇
2020年11月7日読了時間: 1分
閲覧数:12回
0件のコメント


包丁の修正火造り
先週荒火造りした三徳包丁が重ねが厚い状態で寸法が短かったので、もう少し重ねを薄くし、その分を長さにしようと再度火造りを行う。 使用しているケラは鎌倉の砂鉄100%を使って吹いたものなので、炭素量+チタン成分が多いため非常に硬い。他の産地の砂鉄を混ぜておればもう少し粘りがある...

刀工 祐崇
2020年10月24日読了時間: 1分
閲覧数:8回
0件のコメント


畑作業+α
朝には雨も上がり、一面の霧。それも太陽が上がると徐々に晴れてくる。 午前中畑の整理に追われる。まずヤマイモの掘り出し。昨日雨が降ってくれたので、割かし掘りやすいが、それでも30cm以上掘らなければならないので時間と労力がいる。...

刀工 祐崇
2020年10月18日読了時間: 1分
閲覧数:7回
0件のコメント


雨の一日の作業
今日は一日雨で気温も低いので火を使う作業はもってこいだ。 午前中包丁(中出刃、小包丁、三徳包丁)を残っていた5回鍛えの相州鉄で火造りする。 相州100%の鉄なので、硬くある程度機会ハンマーで形造るが、最後は手槌で仕上げるので、力がいる。中出刃、小包丁はベルトグラインダーで成...

刀工 祐崇
2020年10月17日読了時間: 1分
閲覧数:12回
0件のコメント


小物焼き入れ
最近は包丁の販売が進まない。これもコロナ禍の影響で、どうしても市販の一般包丁よりも高価な為、買い控える気持ちがあるのかもしれない。 今回もう少し安価にお買い上げいただけるように、小型ナイフを造る。 今日はその焼き入れ。小さい物なので、日本刀、包丁の様に焼土を塗らずに、そのま...

刀工 祐崇
2020年10月3日読了時間: 1分
閲覧数:19回
0件のコメント


4連休の1日②
今日は夕刻に用事があるので午前中のみの作業。昼過ぎには帰宅の予定。 以前造っていた刃渡り21cmの牛刀の成形と砥ぎを行う。寸法が長い為か刃筋に曲がりがあり、気を使いながら槌で叩いて修正。 次回銘入れと柄入れで完成予定。 赤く熟したイチジクを2つ収穫して帰宅する。

刀工 祐崇
2020年9月21日読了時間: 1分
閲覧数:17回
0件のコメント


4連休の1日①
先週炭焼きをした分の釜出しから行う。 たたら、包丁、刀の火造り用に小さく割った状態で、6俵半の出炭。 炭小屋も結構一杯になってきて、鍛錬開始の準備も整いつつある。 炭窯ももう2年以上使用しているので、窯内部の耐火モルタルにクラック剥離がいたる所発生しているので、折を見てラス...

刀工 祐崇
2020年9月20日読了時間: 1分
閲覧数:8回
0件のコメント


始動準備 日曜日
10月になると本格的に鍛錬も始めるので、その前に制作後10年以上たって朽ちてきたホド上部の覆い・排気ダクトを補修交換する。 一旦全部取り外し、モルタルで割れている部分を埋め、羽口の角度を調整してそこにもモルタルを詰め固定する。...

刀工 祐崇
2020年9月13日読了時間: 1分
閲覧数:6回
0件のコメント
bottom of page